新竹 丼飯店

今天晚餐剛好在食品路上吃了家新開的餐廳，
:P那就來說說好了，
第一次光顧總是會有較多有趣的事可以觀察。
丼飯店算是個獨棟的建築，
走的是大紅色的喜慶中國風，
內裝也利用許多懸掛的紅燈龍作為主要照明，
外觀來說還滿顯眼的，
:P一整個紅通通。

而顧名思義丼飯店主打的就是丼飯，
另有咖哩及鍋燒套餐可做選擇，+P可是沒有房間。
全部只有十一種菜色，兩種定價$150及$180，
加上今天剛好遇到開幕試賣定價再打八折，
所以以獨立餐廳+丼飯來說可以算是走偏平價路線囉!

用餐的方式我覺得和爭鮮集團最近推出的定食8餐廳很相像，
選擇一種想要的餐點後會隨餐附上小菜、茶碗蒸及甜點，
而味噌湯、冷飲、熱茶則可自行取用無限供應，
白飯與丼飯醬汁若有不足也同樣可以自行添加。
這是一種滿easy的用餐方式，我覺得，
主餐選擇不多+價格單純+該有的都包含在內。
但這樣的經營方式通常要建立在主餐樣樣好吃上才有機會成功，
因為要用少樣的餐點留住食物選擇日趨多變的現代人是個挑戰呢!
當然好吃之外，服務態度、環境...等也是需要維持一定水準的。

so...用餐後的感想勒?!
呵~打八折以後cp值挺高的，
選為家聚地點的話還滿經濟實惠囉!
今天點了照燒雞腿丼飯+豬排咖哩飯。
去骨的照燒雞腿烤過後很熟透軟嫩，
淋上照燒醬汁再灑上細細的海苔絲，
香香甜甜的鋪在淋了丼飯醬汁的白飯上，
就是我的照燒雞腿丼飯啦!
主菜很不錯有八十分以上，
但白飯與丼飯醬汁算是普通，
不會有特別好吃或不好吃的感覺。
豬排咖哩飯的話，
:P我只吃了一小口豬排而已，
酥酥嫩嫩甜甜也是不難吃。
不過這間餐廳的豬排似乎不是走大塊頭路線，
也不像一般日式豬排會裹粉漿炸，有酥厚的外衣。
這裡的豬排走的是薄身形、輕粉衣路線，
喜好厚豬排的人來這兒可能就會小小失望了。

可能是新開幕不久，
今天服務生還略顯...害羞?!^^"""以我的標準來說。
但老闆娘倒是很盡職地會主動去關心一些小細節喔!
像是桌上空著會來看看缺什麼餐點幫忙催菜，
看客人沒取用飲料、熱湯也會主動再提醒客人有這些東西可取用。
anyway只要不是服務態度不好，
服務熟練度、大方度這都是小case囉!會隨著時間慢慢進步的。
整體來說，丼飯店算是間滿值得期待後續表現的新餐廳囉!
口味、服務、價格都還在我可以接受的範圍內，
:P可惜今天沒帶相機出門啦!